一只椒麻鸡，温柔了一段岁月

投稿用户 • 2022年11月24日 pm10:20 • 知识杂谈 • 阅读 160

立冬节气已过，北方的城市已然感受到浓浓的寒意，西安大街小巷落叶满地，路上奔波的行人都裹着大衣，就连阳光也是忽隐忽现，犹如好梦被人惊醒，慵懒的不愿播撒更多热量。

寒气来袭，似乎为大快朵颐、贴冬膘找到完美理由，身体需要更多的蛋白质和维生素来抵抗寒冷。

鸡肉味甘微温，补虚，温中益气，强健筋骨。自古以来就是进补的绝好食材，小鸡炖蘑菇、叫花鸡、筒子鸡、白切鸡、烧鸡……

中国地大物博，仅仅一个鸡，南北各地开创的吃法琳琅满目。

然而，有这样一只鸡，与众不同：皮酥肉烂，轻轻一撕，即可离骨。独特椒麻香味，吃的过程，享受嘴唇跳舞的感觉，好吃到停不下来，爽到起飞！

椒麻达人品牌椒麻鸡，精选林地散养土鸡，配以汉源贡椒、福建辣椒王、石柱红辣椒等26味顶级辅料，历经12道繁复工序，6小时微火慢卤。每一寸肉丝里都浸满麻辣鲜香的汁液。

卤制好的鸡，外皮金黄酥香，麻椒鲜香浓郁扑鼻而来。

椒麻鸡外观与其他鸡没什么不同，秘密藏在鸡腹内，拿起一只鸡，从肚子中间撕开，肉眼可见满满的都是料，来自麻椒自然的清香也全部释放出来。将鸡翅、鸡腿、鸡胸肉挨个撕下，与麻椒一起搅拌均匀，光是看着就要流口水。

咬下一口，独特的麻香瞬间惊醒了味蕾，酥麻的香气直冲大脑，咀嚼过后，有鸡肉本身的紧实弹润，辣中带香，麻而不苦。饱满又嫩滑的肉丝吸满汤汁，满口浓郁。

接连吃下去，额头微微冒汗，鸡肉的鲜香和花椒的麻，犹如一对舞伴在唇舌上跳舞。忍不住吃了还想吃。

结束一天的工作劳累后，与家人或者朋友撕一只椒麻鸡，温一壶小酒，在暖暖的灯光下，浅斟漫谈，未尝不是一种治愈。

对于爱美的女士来说，吃鸡不会增肥，还有适度瘦身作用呢，这是有科学依据的：鸡肉热量含量低。以100克肉为例，100克的牛肉热量为310千卡、猪肉307千卡、羊肉176千卡、鸭肉183千卡、而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合瘦身者食用。

需要注意的是不要吃鸡皮，因为鸡皮很油腻，含脂肪也较多。其他部位比如鸡胸、鸡腿可以放心大胆吃。

你吃的开心满意，是椒麻达人品牌的最大愿望，我们因你的认可而精益求精。

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一只椒麻鸡，温柔了一段岁月

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